公開講座

2024年度 第3回 秋季公開講座(名城公園キャンパス)開講

2024年10月24日(木)に名城公園キャンパスで秋季公開講座が開講されました。
先日のMKC愛楽祭や名古屋まつりの興奮がさめやらない名城公園キャンパスに、本日も多くの受講生の方に足を運んでいただきました。
今回の名城公園キャンパスの総合テーマは「明るい未来を切り拓く健康科学部」です。

第3回は愛知学院大学健康科学部准教授の市原啓子先生に「いのちを支えるタンパク質のはたらき ~タンパク質との上手な付き合い方~」というテーマでお話しいただきました。

タンパク質は、私たちの細胞の形を作り生体内の代謝反応をすすめる重要な物質です。講義ではタンパク質とアミノ酸との関係、タンパク質の特性や構造、タンパク質が与える体への影響や、食事からタンパク質を摂取する際の量や食材の種類など何を意識したらいいのか、など、表やデータを用いて解説していただきました。

私たち生物の体を構成するのに欠かせない「タンパク質」についての講義に、受講生の皆さんもメモを取りながら熱心に聞き入っていらっしゃいました。受講後には、前回開講した早瀬先生の講義と関連付け「一日の摂取カロリーに対して、タンパク質の摂取量をどのくらいにした方が良いのか」や「野菜とタンパク質はどちらから摂取すべきか」など具体的な質問がなされ、市原先生は親身にお答えしておりました。
秋季公開講座の募集は締め切っておりますが、来春にテーマを変えて講座を開講予定です。
詳細が決定しましたら愛知学院大学 社会・地域連携活動サイトの公開講座ページにてお知らせいたします。

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