2026年5月30日（土）に日進キャンパスで春季公開講座が開講されました。
今回の日進キャンパスの総合テーマは「今日から使える生きる知恵」です。

春季4回目となる今回は、愛知学院大学健康科学部准教授 木下ゆり先生に「災害と暮らしの安全～「いつも」も「もしも」の時も大切な、食べること～」というテーマでお話しいただきました。

2011年の東日本大震災の時、みなさんは、どこでどのように過ごしていましたか？大災害をきっかけに、非常食や水の蓄えを強化された方も多いと思いますが、「賞味期限を過ぎてしまった」「食べなれていない味で…」という声を多く聞きます。そこで、最近注目されているのがフェーズフリーという考え方です。日常時と非常時という時間的なフェーズをフリーにするというアイディアです。
また実際の災害時を想定したグループワークが行われ、受講生同士でコミュニケーションを取りながら非常食(雑炊と乾パン）を調理・試食しました。非常食の栄養バランスやアレルギーについても説明いただき、「いつも」も「もしも」の時も美味しく元気でいられる方法について解説いただきました。

復興支援の経験に基づいた内容も盛り込まれており、受講生にとって大変興味深い講座でした。

日進キャンパスでの全4回の講座を無事に終えることができました。ご登壇いただきました先生方、受講生の皆様、ありがとうございました。また秋に「変わりゆく世界に生きる」を総合テーマに開講予定です。お申し込みの受付は8月3日の開始を予定しております。
詳細が決定しましたら愛知学院大学　社会・地域連携活動サイトの公開講座ページにてお知らせいたします。

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